Kochkurse

Zubereitung von Garam Masala - Preparing Garam Masala


Indischer Kochkurs (Hannover):

Ich ziehe bald um. Ab September stehen weitere Kochkurse zur verfügung. 
Vielen Dank für euer Verständnis!

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen und fleisch Gerichten.

Ich lade Sie herzlich zu meinem indischen Kochkurs ein. Die Schwerpunkte sind:
# Voll authentisch (ich stamme aus Indien), aber das Essen muss nicht scharf sein.
# Kochen ist eine Kunst und ich bin genauso leidenschaftlich bei diesem Thema
‌    wie bei meiner Malerei.
# Indische Gewürze und Zutaten nah erfahren und kennenlernen.



Kursinfo:

Kurstermin:                         17:00 Uhr am Samstag, 17.06.2017
Kursdauer:                           ca. 4 Stunden
Preis:                                     60,00 € (inkl. Ware und Getränke)
Kursort:                                 Kochschule des Margot-Engelke-Alten-und Pflegezentrums,
‌                                               Geibelstraße 90, 30173 Hannover
Kursmoderation:                 Deutsch/Englisch
Gesamt Plätze:                     -
Plätze noch Vorhanden:     -

Hinweis: Der Kochkurs findet nur ab einer Mindestteilnehmerzahl von 5 Personen statt!

Kursmenü:

Vorspeise:
1. Chana Salad in Yoghurt Sauce (Kichererbsen Salat in Joghurt Sauce)
2. Hara Bhara Kebab (Spinat und Erbsen Kebab)

Hauptspeise:
1. Goan Machli Curry (Fisch Curry im Kokonuß Soße aus Goa)
2. Khumbi Matar (Champignon und Erbsen in cremiger Sauce)
3. Tadke Wali Dal (Linsen Curry) (nur ab 7 Teilnehmer)

Nachtisch:
Shrikhand (Gewürzter Konzentrierter Joghurt mit Kardamom)

Kursablauf:

Wir freuen uns wie immer über Ihre eifrige Mitarbeit beim Schälen, Schnippeln und Brutzeln, ebenso wie über Ihre Neugier auf die vielen Gewürze und Aromen.

Während der Arbeit und auch beim Essen können Sie sich vom Saft und Mineralwasser bedienen, so oft Sie mögen, zum Essen schenken wir ein Glas guten Wein aus.

Wir freuen uns auf einen geschmackvollen Abend.

Kursanmeldung:

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Neue Termine bald erhältlich…

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