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Zubereitung von Garam Masala - Preparing Garam Masala


Indischen Kochkurs:

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen und fleisch Gerichten.

Ich möchte gerne Ihnen bei meinen Indischen Kochkurs einladen.
Die Schwerpunkte meines Kochkurs:
# Voll authentisch (Ich stamme aus Indien)
# Kochen ist eine Kunst, und ich interessiere mich leidenschaftlich für das Kochen, wie ich über Malerei bin.
# Indische Gewürze und Zutaten nah erfahren und kennenlernen



Kursinfo:

Kurstermin:                         17:00 Uhr am Samstag, den 07.05.2016
Kursdauer:                           ca. 4 Stunden
Preis:                                     65,00 € (inkl. Ware und Getränke)
Kursort:                                 Kochschule des Margot-Engelke-Alten-und Pflegezentrums,
‌                                               Geibelstraße 90, 30173 Hannover
Kursmoderation:                 Deutsch/Englisch
Gesamt Plätze:                     10
Plätze noch Vorhanden:     9

Hinweis: Der Kochkurs findet nur ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 personen statt!

Kursmenü:

Salad/Soup:
Mixed Salad (Gemischtes Salat)

Vorspeise:
1. Aaloo Bhonda (Gewürzte Kartoffeln in Kichererbsenmehl)
2. Dhaniya Chutney (Koriander und Joghurt Chutney)

Hauptspeise:
1. Goan Machli Curry (Fisch Curry im Kokonuß Soße aus Goa)
2. Khumbi Matar (Champignon und Erbsen in cremiger Sauce)
3. Tadke Wali Dal (Linsen Curry) (nur ab 7 Teilnehmer)

Nachtisch:
Shrikhand (Gewürzt Konzentriertem Joghurt mit Kardomam)

Kursablauf:

Wir freuen uns wie immer über Ihre eifrige Mitarbeit beim Schälen, Schnippeln
und Brutzeln, ebenso wie über Ihre Neugier auf die vielen Gewürze und Aromen.

Während der Arbeit und auch beim Essen können Sie sich vom Saft und Mineralwasser
bedienen, so oft Sie mögen, zum Essen schenken wir ein Glas guten Wein aus.

Wir freuen uns auf einen geschmackvollen Abend.

Kursanmeldung:


Kursinfo:

Kurstermin:                         17:00 Uhr am Samstag, den 14.05.2016
Kursdauer:                           ca. 4 Stunden
Preis:                                     65,00 € (inkl. Ware und Getränke)
Kursort:                                 Kochschule des Margot-Engelke-Alten-und Pflegezentrums,
‌                                               Geibelstraße 90, 30173 Hannover
Kursmoderation:                 Deutsch/Englisch
Gesamt Plätze:                     10
Plätze noch Vorhanden:     10

Hinweis: Der Kochkurs findet nur ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 personen statt!

Kursmenü:

Salad/Soup:
Chana Salad in Yoghurt Sauce (Gemischtes Salat)

Vorspeise:
1. Aaloo Bhonda (Gewürzte Kartoffeln in Kichererbsenmehl)
2. Dhaniya Chutney (Koriander und Joghurt Chutney)

Hauptspeise:
1. Butter Chicken (Fisch Curry im Kokonuß Soße aus Goa)
2. Mixed Veg (Champignon und Erbsen in cremiger Sauce)
3. Dal/raita (Linsen Curry) (nur ab 7 Teilnehmer)

Nachtisch:
Carrot Kheer(Gewürzt Konzentriertem Joghurt mit Kardomam)

Kursablauf:

Wir freuen uns wie immer über Ihre eifrige Mitarbeit beim Schälen, Schnippeln
und Brutzeln, ebenso wie über Ihre Neugier auf die vielen Gewürze und Aromen.

Während der Arbeit und auch beim Essen können Sie sich vom Saft und Mineralwasser
bedienen, so oft Sie mögen, zum Essen schenken wir ein Glas guten Wein aus.

Wir freuen uns auf einen geschmackvollen Abend.

Kursanmeldung: